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藏獒必需的营养蛋白质

2020-01-18 点击:854

在3000多年的饲养历史中,生活在青藏高原的藏獒有两种食物来源。一种是由宿主喂养的食物,包括牛羊肉、骨头、内脏、酥油、绿树粉、牛奶(酥油提取后剩余的食用牛奶)等。第二是藏獒寻找的食物,包括草原上冬春季节瘦死的牲畜尸体,藏獒猎杀的各种野生啮齿动物,草原上一些新鲜草的新芽和嫩叶。也许是主人训练的,藏獒从来不在草原上吃鱼和青蛙,虽然许多河流和小溪里都有鱼,但藏獒从来不在乎。

藏獒的饮食习惯和食物组成与藏人的生活和生产密切相关。由于季节不同,藏獒的食物成分差异很大,但它总是以各种动物的肉、骨和内脏为主,而且往往是食肉的。

第一节藏獒必需营养素

藏獒所需的所有营养素都来自饲料,饲料是藏獒维持基本生活活动、生长、繁殖和各种生理功能的物质基础。藏獒从人类食用的食物中消化吸收,获得蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质、水等多种营养物质,为犬体提供营养保障,用于形成藏獒的身体组织,维持藏獒的基本生活活动。饲料中的各种营养成分对藏獒具有不同的生理功能和生物学意义。

1。蛋品质

蛋白是藏獒体组织的重要组成部分。藏獒是一个庞大的个体,提供足够的蛋白质可以保证藏獒生长发育的营养需求。蛋白质用于维持犬体的新陈代谢,保证细胞和组织的更新,保持藏獒强壮的身体素质,保持其固有的抗病能力、繁殖力和工作能力。因此,蛋白质是藏獒的基本生命物质。

蛋白质由20多种不同的氨基酸组成,其中10多种氨基酸不能在藏獒中合成或只能少量合成,不能满足身体的需要,必须由饲料提供,称为必需氨基酸。例如精氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、苏氨酸等氨基酸是藏獒自身不能合成的氨基酸,具有特殊的生理意义。如果饲料中长期缺乏蛋白质和必需氨基酸,藏獒将遭受严重营养不良、各种组织和器官功能障碍、生长发育迟缓、体重减轻、免疫力下降和抗病能力下降。公狗性欲降低,精子减少,精液质量差,精子异常增加,精子活力低下。母狗营养不良、皮毛粗糙、发情异常、不育、流产、死产和生殖能力下降。

在藏獒的科学育种中,保证饲料蛋白的数量和质量对于保持藏獒的营养和健康至关重要。在藏獒的起源中,藏獒一般不缺乏蛋白质。然而,在中国大陆,藏獒的饮食结构发生了很大的变化。通常很难提供丰富的牛肉和羊肉骨头。在大多数情况下,所提供的蛋白质饲料大多是质量相对较差的植物蛋白或藏獒所讨厌的水产动物产品,这严重影响了藏獒的食欲和蛋白质的营养平衡。为了保证藏獒的营养,必须在藏獒的日常饲料中提供足够的蛋白质,尤其是动物蛋白。一些数据表明,藏獒饲料中的蛋白质含量必须保持在饲料干物质中蛋白质含量的30%以上。在哺乳期、断奶期、交配期和生长期,饲料蛋白质水平必须达到40%左右。动物蛋白饲料应超过饲料总蛋白的1/3。成年藏獒每天需要5g/kg体重以上的可消化蛋白,其中动物蛋白不应低于1.6g/kg体重。成长中的藏獒每天需要9.6g/kg体重的可消化蛋白质来保证幼犬的力量成长。饲养实践表明,赖氨酸和蛋氨酸能有效提高2-8月龄藏獒饲料蛋白的利用率。因此赖氨酸和蛋氨酸也被称为蛋白质饲料强化剂。赖氨酸不能在藏獒组织中合成,在藏獒组织中氧化脱氨后不能回收,也不能被任何氨基酸替代。因此,赖氨酸被认为是藏獒营养的第一限制性氨基酸,而蛋氨酸被称为第二限制性氨基酸。藏獒母乳的蛋白质水平很高(表41-1),赖氨酸和蛋氨酸的含量可以完全满足幼犬生长发育的营养需求。饲料蛋白质水平是衡量饲料营养价值的最重要指标,在藏獒的营养比例中应始终给予高度重视。

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