你所在的位置: 首页 > 正文

三年未清洗油烟管道酿火灾,一餐企老板被拘留10天

2019-11-03 点击:1528

三年未清洗的烟道酿造火,一名餐馆老板被拘留10天

钱江晚报2019年5月6日

最近几天,浙江省义乌饭店的厨房油烟管道开通以来,已经有3年没有清洗过,油垢严重积聚,着火后着火了。该食品业的老板因未能定期清洁厨房排烟管并因疏忽引起火灾而被拘留十天。

事情要从4月25日开始,位于浙江省义乌市江东街下王区的一家饭店公司发生大火。事故发生后,消防支队派出4辆车辆和28人到现场。经过近40分钟的紧急处置,大火被成功扑灭。由于及时抢救,事故没有造成人员伤亡。

根据调查,起火的原因是起火后厨房油管燃烧引起的。

“我看到地下室的引擎盖着火了,立即拿起商店里的灭火器灭火。如果火势太大,我会打119。”餐饮业老板姜介绍,厨房经常有食物。对于油炸,火星将被“油炸”到烟气管中。另外,在旅馆中使用柴油,火势迅速蔓延。

当被问及酒店是否履行了定期清洁管道的责任时,姜说,商店的排烟管道自2016年开业以来从未进行过清洁,并且积聚了很多烟尘。这些油烟垢直接导致火灾事故。

由于疏忽造成的违法行为,根据《中华人民共和国消防法》,5月1日,江义武被义乌市公安部门拘留10天。

《浙江省餐饮油烟管理暂行管理办法》第15条规定:餐饮家庭应定期清洁和维护烟灰净化设施。大型餐饮家庭的清洁和维护数量每月不少于一个。中型餐饮户的清洁和保养人数每两个月不少于一次。其次,小规模的餐饮业每季度至少要进行一次清洁和维护。烟气净化设施有关部门工作异常,将依法予以处罚。

曲江门户网 版权所有© www.csbjpower.com 技术支持:曲江门户网 | 网站地图